哥哥带娃开着房车去旅行 第61节
??“对了，我得改一下早上说的，我发现当地有一款面皮还是挺适合做速食的。” ??陈风生激动道：“真的吗？”还没等段扩回答，他就率先打开电脑，切入视频软件，同时还不忘打开粉丝群，在群里说一句：“西西的家人们休息好了吗？我们要开启下一次直播了哦！” ??这条消息一发出来，立马有人回复说：[我是穿越了吗？不是说今天不直播了吗？] ??[直播好，直播我爱看，你知道没看见西西的两个小时里我是怎么过来的吗？] ??陈风生给他汇报实时评论说：“既然这样那就快点开吧，粉丝们都等不及了。” ??要是热度非常好的话，这道面皮将会是他们的第一个产品，陈风生想起美好的未来，便笑得合不拢嘴。 ??“好，得先等一会儿。”段扩挂断电话后转头对段西西说：“西西，哥哥是第一次做面食，你要记得在边上指导我知道吗？” ??“没问题！”段西西叉着腰，挺起胸膛说，此时她的腰上正系着一条粉色的围裙，头上戴着早上戴过的草帽，那架势颇有厨师长的气质。 ??“这条围裙还挺适合你！”段扩弯腰理了理段西西腰上的围裙，他离家时无意将这条围裙塞进了行李箱里，没想到在这时候派上了用场。 ??看着这条围裙，段扩忍不住想起刚刚回家时段西西执意要煮粽子的场景。 ??要是自己再细心一点的话，他就不会现在才发现西西还有这方面的天赋。 ??段扩独自想了一会儿，将所有材料装到篮子里，依旧打下遮阳棚，拖出挂在房车上的煤气灶。 ??可惜没有适合挂摄像头的位置，段扩找了好几个地方都不满意，飞飞的身影却忽然闯入他的视线里。 ??“飞飞，你现在可是我的专属摄影师。”段扩将摄像头挂在它的脖子上，然后再将飞飞放到凳子上。 ??“要乖乖坐着不许动知道吗？” ??飞飞歪了歪脑袋，听懂了他的话，身后的尾巴摇得飞快，可身体却稳如泰山。 ??一切准备好后，段扩跟陈风生说了一声便打开摄像头。 ??直播间一打开，瞬间涌入大批观众，开头的弹幕依旧是西西家人们之间的互相问候。 ??[下午好，西西的七大姑八大姨们，我们又见面了。] ??[太好了，这次还是飞飞师傅来驾驶。] ??[咦，这次直播有点特别，难道是要做菜吗？] ??[真的吗？上期视频可馋死我了。] ??询问的弹幕越来越多，陈风生夹在其中发了一条弹幕说：“没错哦，这期是做饭直播，本次直播由飞飞担任摄影师，哥哥做菜，西西当指导老师，怎么样，这样的组合你们期待不？” ??[西西这么厉害吗？都当了指导老师。] ??[那可不，看我们西西系了条小围裙，一看就是有二十个月掌勺经验。] ??[哈哈，二十个月掌勺经验，xs！] ??段扩面对镜头没有上一次那么紧张，只见他从容不迫地拿起面粉，依照段西西说的，称好所需的克数放入面盆中，再入适量的水慢慢调成絮状，再揉成团。 ??段扩不确定揉到哪种程度可以好，于是他转头问段西西说：“这样行吗？” ??“我看看。”段西西凑了过去，盯着盆里的面团看了好一会儿，然后点头说：“可以了。” ??“那就好。”段扩松了口气，洗掉手上沾着的面团后将面盆放到一边，等面团醒发还要一段时间，利用这段时间，他可以去调一碗酱汁。 ??面皮的做法各地都差不多，想要出彩，关键就在于酱汁。 ??旁边放着各种称好的香料，例如草果，大茴，桂皮等，锅底煸热后再加入葱姜蒜炝炒，炒得差不多后再加入一勺面酱，再加入纯净水，加入香料烧开后小火慢慢熬。 ??“好香呀！”段西西探出脑袋闻了闻，锅里的水蒸气在不停地往外冒，带着诱人的香味飘了过来。 ??飞飞一动不动地坐在凳子上，眼睛却一刻也不敢眨地看着燃气灶，偏偏那香气一遍一遍地勾引着它肚子里的馋虫，馋得它直流口水。 ??[妈呀，看得我好饿，幸好我家里还有没吃完的面皮，赶紧去泡一碗解解馋。] ??[没有面皮还要工作的人只能羡慕地流口水。] ??[嗯？飞飞流口水了？我还以为是我自己流的，害我擦了老半天，捂脸。] ??[这么馋还这么乖地坐着，是我的梦中情狗没错了。] ??[飞飞，妈妈爱你！] ??“现在是不是可以洗面团了？”段扩扭头问段西西说。 ??段西西点头道：“可以了。” ??“行，那我就接着做了。”段扩将熬好的酱料放到一边，从房车里接出一大桶水，再拿出一个新的面盆，准备洗面皮。 ??他刚想动手，放在一边的手机又响了起来，段扩扭头一看，屏幕上是大大的“陈风生”三个字。 ??“西西，你帮我接一下电话。” ??段西西应了一声好，拿起手机，按下接听键后才放到段扩的耳朵边上。 ??只听陈风生着急地说：“先别洗面团，你看一眼飞飞，它流的口水都把镜头糊住了，你去擦一会儿再接着做。” ??段扩扭头看向一旁的飞飞，飞飞虽然在凳子上“正襟危坐”，可脑袋却看向了放在餐桌上的酱汁，向它的嘴巴看去，口水流了一地，蹭得下巴和脖子上的毛发湿哒哒的，更别提挂在脖子上的摄像头了。 ??“快别发呆了，快去擦擦。”陈风生催促说。 ??段扩皱着眉头纠结了好一会儿，最终还是选择了放弃，说：“算了，就这样吧。” ??“？你确定吗？”陈风生怀疑自己听错了，不擦掉口水的话怎么能让观众满意？陈风生提心吊胆地看向直播间，却见大部分弹幕都在调侃飞飞，没人为不清晰的镜头抱怨，反而还觉得很新奇。 ??[这是一段有味道的直播，不过我喜欢！] ??[飞飞，麻烦你把脑袋调回来，错过哥哥做面皮你会后悔的。] ??[差点忘了，哥哥已经开始做面皮了，虽然镜头成了水帘洞，不过还好啦，这样看下去还挺有意思的。] ??看着满屏调侃的弹幕，陈风生擦了擦额头上的冷汗，感慨说：“你们对西西和飞飞可真宽容，不过也对，谁让她们都这么可爱呢！” ??第42章 ??话虽如此， 可当陈风生再次看向直播间时，却发现镜头不知从什么时候开始糊得跟盖上一层磨砂玻璃一样，他只能看见镜头里的段扩在段西西的指挥下， 接了一盆又一盆清水，将面团洗了一遍又一遍，等到手中的面团只剩一团皱巴巴蜂窝状的面筋后才短暂地休息一会儿。 ??洗出来的面粉水放在一旁沉淀， 剩下的面团则要加入酵母粉来做面筋， 段扩称了适量的酵母粉， 加入面团揉匀后放到一旁，然后才到一旁的水桶里洗了洗手， 将手上残留的面粉洗干净，一看才发现提出来的一桶水差不多被他用完了，“面皮可真不好做， 既费水又费力气。” ??段扩抽了张纸巾擦干净手后捏了捏酸痛的肩膀，心想待会儿下播后得找个地方给房车接水。 ??等了差不多十多分钟确认面团发酵后才去端出蒸锅。由于是第一次做面皮，他可不敢尝试做太多，所以剩下能用来做面筋的面团没多少，等锅里的水烧开后， 再加入发酵好的面团， 蒸了将近二十分钟后关火。 ??段扩找了张湿毛巾垫在手里， 小心翼翼地打开锅盖， 锅盖一开，白蒙蒙的水蒸气腾地冒了出来，段扩微眯着眼睛后退， 等水雾渐渐散去后， 段西西凑过来说：“让我闻一闻香不香！” ??“好啊！”段扩的话刚说出口， 身体早已下意识地给她让出一条道。 ??蒸锅的容量不算大， 刚好够两个人吃的量，此刻的蒸笼上放着一个餐盘，餐盘上放着一块被压得扁扁的面筋，表面上有大量的气孔，跟蜜蜂窝一样。 ??“怎么样？行吗？”段扩转头问段西西，心里竟然有些忐忑。 ??段西西用力地吸了一口，然后笑着说：“好香，好好闻，哥哥真厉害！” ??“真的吗？”段扩不好意思地挠了挠后脑勺，他却又问：“那我们接下来该做什么？” ??段西西笑着说：“切成块就好了。” ??“是哦，我怎么能把这么简单的步骤给忘了。”段扩笑了下，然后用夹子将餐盘夹到餐桌上，等餐盘里的面筋渐渐放凉后，才端着面筋走到房车的厨房区里，将那一大团面筋先切成宽度相等的长条，再并列在一起切成小方块。 ??厨房区的窗户可以打开，还能伸出一张台板，和房车外的燃气灶离得很近，段扩切好后便将面筋放到台板上，用手臂擦了一把额头上的汗说：“总算告一段落了。” ??段西西踮起脚尖朝厨房区里的段扩看去，一手叉腰，一手拿着汤勺问：“哥哥，我们可以先吃饭吗？” ??“好啊！”段扩将厨房区简单地收拾一下后便下车拉着段西西坐到中间的餐桌上。 ??[这样就可以吃了吗？不是说要做面皮吗？怎么只有面筋？] ??[看见旁边洗出来的面粉水没？面皮是用面粉水静置出来的面糊做出来的，本人可是重度面皮爱好者，在家里做过不下百次，也是跟哥哥一样的做法。] ??[难怪呀，我还好奇为什么要洗，我还以为面皮直接用面粉调成糊就可以上锅蒸了。] ??面筋怎么吃？冰箱里的材料不多，还好桌上放着刚刚煮好的酱汁。 ??“西西，我们吃凉拌面筋怎么样？” ??段扩拿了两副碗筷，将餐盘里的面筋一分为二，分别盛到两人的碗里，舀了两勺酱汁淋在面筋上，再用筷子拌了拌。 ??“不知道好不好吃？”段扩将分量最多的一碗递给段西西。 ??“肯定很好吃的。”段西西毫不犹豫地夸赞道，然后拿起筷子将碗里的面筋拌了拌，这锅酱汁本来就香得诱人，再被她这么一搅拌，浓烈的香味混着面筋的味道扑鼻而来，惹得飞飞再也抑制不住地张大嘴巴，任凭口水如水柱般地掉了下来。 ??飞飞忽然扭头看了看身旁的燃气灶，歪着脑袋想了一会儿，然后猛地跳了下来，几步就蹿到餐桌前，两脚翘起来扒在餐桌上，眼巴巴地看着段西西。 ??段西西看了便放下筷子安慰它说：“飞飞你要乖，等下我给你喂狗粮吃。” ??飞飞却突然不肯听话了，嗷嗷地叫了好几声。 ??“哥哥，我可以给飞飞吃点吗？”段西西小声地问段扩。 ??段扩皱眉看了飞飞好一会儿，然后才叹了一口气说：“可以。” ??“太好了！”段西西高兴道，自己还没吃就先夹了两块面筋放到地上。 ??飞飞突遇惊喜，一时把要保护镜头的任务抛到九霄云外去，段西西的筷子还没伸到跟前便高兴得蹦蹦跳跳，直播间里的画面也跟着摇摇晃晃。 ??[高兴到模糊的飞飞。] ??[真有那么好吃吗？我也好想尝一尝！] ??这条弹幕刚发出来，飞飞便猛地低头，吭哧吭哧地吃着放到地上的两块面筋，而直播间也跟着切换成飞飞低头吃面筋的画面，只见粉色的舌头一卷就将两块面筋卷入嘴里，放在嘴里慢慢地嚼着，还发出吧唧吧唧的声音。 ??[谁懂？我竟然被飞飞的吃播馋到了！] ??[我也，我还特别讨厌吃饭吧唧嘴的声音，可为什么听飞飞的我就觉得很香？] ??[好想尝一尝，到底是什么味道啊！] ??陈风生看着这些弹幕，没忍住跟着咽了咽口水，他也好想知道这到底是什么味道怎么办？ ??飞飞吃完之后伸长脖子，用力地咽了咽口水，还伸出舌头把嘴巴周围舔了一圈，满足了口腹之欲后它冷静了许多，想起了段扩之前交待给它的任务，自觉跑到凳子旁边，然后跳了上去，继续乖乖地当起摄影师。 ??[妈呀，飞飞你不要这么敬业，我真的会馋疯的。] ??直播间里刷过一片“馋哭了”的弹幕。 ??段扩看飞飞乖乖地回座位坐好后便放心地夹起一块面筋放到嘴巴里，面筋非常有嚼劲，轻轻一咬，面筋里的酱汁便在口腔里炸开来，酸酸辣辣，爽口开胃，诱引着他再吃一块。 ??段扩一边吃一边看段西西吃饭，看她吃得满嘴流油，自己也跟着开心地笑了起来。